우리가 방문 할 때 가장 관심을 끄는 것 중 하나는 현지 요리법입니다. 이곳은 방문하려는 도시의 문화에 더 몰입 할 수 있도록 항상 필수적입니다. 오늘 나는에 대해 쓰고 싶습니다 리마의 요리법, 페루 수도 인 이곳에는 많은 볼거리가 있습니다. 이 도시의 요리는이 지역의 가장 전형적인 재료와 다른 문화의 영향을 결합한 맛의 혼합입니다.
리마의 요리법은 화려한 많은 성분, 특히 소위 고추가장 많이 사용되지만 유일한 것은 아닙니다. 일반적으로 접시에 색을 입히는 것뿐만 아니라 색소가 일반적으로 여기에있는 것과 비슷한 기능을 특징으로합니다. 중국 요리는 또한 주요 요리뿐만 아니라 반찬으로 사용되는 쌀을 사용할 때 리마에 크게 영향을 미칩니다.
그 요리는 생선 및 해산물과 같은 해산물의 존재를 강조합니다. 그들과 함께 리마의 가장 중요한 전형적인 요리 중 일부는 escabeche, ceviche, chorrillana 물고기, conchitas a la parmesana 또는 새우 칵테일. 생선이 아닌 요리는 카우 카우, 박제 감자, 타쿠 타쿠, 닭고기가 든 녹색 쌀, 파 보이, 반추 초가 눈에.니다. 리마에 원인, tamales, ají de gallina 또는 구운 닭고기.
물론 시도해 볼만한 디저트도 몇 가지 있습니다. 보라색 죽, 피카 로네, 샴푸, suspiro a la limeña, Doña Pepa의 누가 또는 쌀 푸딩. 음료에 관해서는 리마에서 가장 전형적인 것은 chicha morada이며 음료는 매우 유명합니다. 피스코 사워피스코와 레몬, 으깬 얼음 및 앙고 스투 라 비터의 혼합물입니다.
[중남미-페루] 페루 리마 맛집 탐방 (할 수있다 2024)
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