과테말라 요리법


어제 멕시코 요리법에 관한 글을 썼는데 오늘은 다른 나라의 글에 대해 쓰고 싶습니다. 과테말라의심 할 여지없이 여러 가지, 특히 요리에있어서 또 다른 매우 흥미로운 나라입니다. 이 과테말라 요리 다른 요리의 영향을 받았지만 특히 스페인어의 영향을받는 영양가가 높고 맛있는 요리가 특징입니다.

이 요리법의 기본 성분 중에는 , 닭고기, 옥수수, 육류, 칠면조, 아보카도, 치즈, 칠리 페퍼, 고수풀, 파슬리 및 유사한 향신료. 가장 전형적인 과테말라 요리는 모두 만들어지고 양념되며 여기에 몇 가지가 있습니다.

조콘: 감자와 위스키로 만든 닭고기 육수입니다 (물론 보일 수도 있지만 알코올 음료가 아니라 현지 야채라고합니다).

페 피안: 육류, 각종 야채, 각종 향신료로 만들어져 있습니다.


두더지가있는 바나나: 가장 맛있는 요리 중 하나이며 과테말라 코코아, 바나나, 참깨 및 계피로 만듭니다.

치카의 닭: 수탉 고기는 조금 부드러워 질 때까지 천천히 익힌 다음 건포도, 자두, 계피, 패널 및 파인애플 리큐어 소스로 양념합니다.

돼지 고기 롤링: 돼지 고기와 머리 부분을 매운 칠리 소스로 조리합니다. 항상 쌀이 동반됩니다.

디저트: 맛있고 맛있습니다. 가장 인기있는 것은 퀘사 디아, 부뇨 루 오스, 웨이퍼, 시럽의 복숭아, 카사바 팬케이크 또는 코코넛 샌드위치입니다. 박제 무화과, 코카 다, 카라멜 오렌지 또는 우유 canillitas와 같은 다양한 지역에 전형적인 과자가 있습니다.

또한, 전국 각지에서 각 자치 공동체와 함께 스페인에서 일어나는 것처럼 각 지역의 다양한 전형적인 요리와 특성을 찾을 수 있습니다. 구개에 대한 진정한 즐거움.

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