며칠을 보내려고한다면 포르투갈 요리법에 대해 조금 더 아는 것이 중요합니다. 로 시작하자 아침 식사. 이것은 보통 버터, 치즈 또는 커피 또는 우유와 함께 보존 된 과일을 곁들인 빵 토스트로 구성됩니다. 달콤한 파이, 시리얼 또는 요구르트도 먹을 수 있습니다.
많은 물고기 해산물은 포르투갈식이 요법에 포함되어 있습니다. 생선은 구이, 삶은 (찜, 조림 포함), 튀김, 찐 고기 또는 구운 요리를 제공합니다. 가장 널리 소비되는 물고기는 대구. 이것은 냉장이 발명되기 전에 포르투갈 어업 전통이 시작된 이래로 거의 항상 건조하고 짠맛으로 사용됩니다. 대구는 요리하기 전에 물에 담 그거나 때로는 에체에 담가야합니다.
이 요리 간단한 생선 요리는 종종 버진 올리브 오일과 화이트 와인 식초로 맛을냅니다. 또한 인기가 있습니다 정어리 (특히 구운), 문어, 오징어, 오징어, 게, 새우와 새우, 랍스터 및 따개비와 같은 많은 갑각류.
이 칼레이라 다 감자, 토마토 및 양파를 곁들인 다양한 생선과 해산물로 구성된 스튜입니다. 육류 및 가금류 소비는 역사적으로 상류층의 특권이었습니다. 고기는 중세 귀족의 식탁에있는 주식이었습니다. 겨울 동안 일반적인 포르투갈 요리는 요리 포르투갈어 스타일. 이것은 뼈와 돼지 고기, 닭고기가 들어간 풍부한 스튜입니다. 양배추, 당근, 순무, 쵸 리조, 쌀 및 감자와 함께 제공됩니다.
매콤한 맛! 비파냐를 먹어봅시다 bifana Portugal (할 수있다 2024)
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