바스크 지방의 미슐랭 스타 레스토랑 3 곳

아 클라 레
많은 명소 중 하나 바스크 지방 전국적으로나 국제적으로 인정되는 요리법입니다. 그 비밀 중 하나는 바스크 요리가 간단한 방법으로 만들어 지더라도 양질의 제품과 원료를 사용한다는 것입니다. 물고기는 눈에 띄며 다양한 방식으로 절묘하고 다양한 소스로 만들어집니다.

공식 관광 포털에서 설명했듯이 유스 카디, 바스크 지방의 미식 창업은 별들로 가득합니다. 논리적으로, 우리는 20 개 이상의 레스토랑 인 유명한 Michelin Guide의 구별을받은 시설을 언급하고 있습니다. 오늘 Hard Hobbit To Break에서 우리는 세 별을 달성 한 네 사람에 대해 이야기하고 싶습니다. 당신은 우리와 함께 할 것인가?

아 케라 레 레스토랑, 산 세바스티안

우선, 우리는 Guipúzcoa의 수도 인 San Sebastián의 Igeldo 지역에 위치한 Restauarnte Akelarre에 대해 이야기하고 싶습니다. 요리사가 운영합니다. 페드로 수비 야나는 1970 년부터 식당을 소위 새로운 바스크 요리의 고전으로 만든 개인용 주방을 개발합니다.


아 클라 레 1
이 시설의 가장 좋은 점 중 하나는 해안의 멋진 전망을 제공한다는 것입니다 칸타 브리아 큰 창문을 통해. 간소하고 우아한 장식의 3 개의 식당이 있으며 완벽한 서비스를 제공합니다. 또한 요청에 따라 요리 수업과 안내 식사를 제공하며 그룹에 맞게 조정됩니다. 미슐랭 스타 3 명을 보유한 수비 야나 레스토랑에는 3 개의 Repsol Soles가 수여되었습니다.

Arzak Restaurant, 산 세바스티안

또한 San Sebastián에는 1897 년에 지어진 큰 집에 지하실과 선술집이있는 국제적으로 유명한 Arzak Restaurant이 있습니다. 나중에 그는 연회를 전문으로했지만 1966 년이 되어서야 후안 마리 아르 자크 그는 주방을 맡아 식당을 요리 서밋으로 올렸다. 오늘 그는 그의 딸 엘레나와 함께합니다.

아르 자크
새로운 요리가 메뉴에 표시되는 것을 멈추지 않지만 항상 전통적 뿌리가 특징입니다. 우리는 최고의 와인 목록을 언급하지 않고 Arzak Restaurant에 대해 말할 수 없습니다. 국물 원산지 명칭의. 또한 세계 50 대 최고의 레스토랑 중 하나로 여겨지는 3 개의 미쉐린 발바닥을 획득했습니다.


Latarte-Oria Martín Berasategui 레스토랑

미슐랭 별 3 개를 자랑하는 또 다른 시설은 Martín Berasategui Restaurant입니다. 우리는 시골의 전망을 제공하는 Lasarte-Oria에 위치한 현대 농가에 대해 이야기하고 있습니다. 아방가르드 시그니처 요리와 놀라움으로 가득 찬 셰프 마르틴 베라 사테 구이 그가 난로의 천재임을 보여줍니다. 레스토랑의 특징 중 하나는 자체 과일과 채소 과수원을 수용한다는 것입니다.

마틴 베라 스테 구이
훌륭한 디저트 외에도 하이라이트를 강조해야합니다. 지하실여기에는 거의 모든 원산지, 시가 메뉴 및 주류 메뉴가 있습니다. 프로방스 방은 유리로되어 있으며 별도의 테이블이 있습니다. 물론 3 개의 Repsol Sun도 있습니다.

라라 베츠 아주르 멘디 레스토랑

마지막으로, 우리는 라라 베즈의 녹색으로 둘러싸인 아름다운 곳에 위치한 Azurmendi Restaurant에 대해 이야기해야합니다. 요리사 에 네코 앳사, 바스크 요리를 기반으로 한 독창적 인 제안을 제공합니다.

아르 주르 멘디
이 단지에는 2,500 평방 미터의 창고가 있으며 최고 품질의 txakolí을 생산하고 보관합니다. 물론 방문 할 수 있습니다. 또한 650 평방 미터의 공간이 있습니다. 축하. 3 개의 미슐랭 스타와 3 개의 렙솔 선 (Repsol Suns)과 구별되는 것 외에도 세계 50 대 레스토랑 중 하나로 간주됩니다.

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