스페인
할 수있다 3, 2024
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전형적인 마드리드 요리

계란이 부서진
의심 할 여지없이 마드리드 커뮤니티의 가장 큰 매력 중 하나는 요리법입니다. 실제로 지난 몇 년 동안 우리는 요리법이 어디에나있는 진정한 현상을 목격하고 있습니다. 따라서 새로운 미식 공간, 요리 학교, 미식 루트, 전문 상점은 더 이상 태어나지 않습니다 ...

수도에서 제공되는 미식 제안에 대해 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나는 새로운 시대에 적응하기는했지만 지난해의 맛을 가진 요리를 찾을 수 있다는 것입니다. 물론 마드리드를 방문 할 기회가 있다면 시도해야 할 전형적인 요리가 있습니다. 아래 지역에서 가장 전통적인 요리에 대해 알려 드리겠습니다!

마드리드 스튜

요리-마드리드
병아리 콩을 주성분으로하는 스튜 인 마드리드 스튜에 대해 이야기하고 싶습니다. 물론이 요리에는 야채, 고기, 돼지 고기 베이컨 및 일부 소시지가 포함됩니다. 그 기원은 겸손조금씩 그는 높은 사회에 왔습니다. 가장 일반적인 방법은 이미 요리 한 재료를 뒤집 음이라고하는 세 부분으로 분리하여 제공하는 것입니다. 두 번째는 병아리 콩, 야채 및 감자; 세 번째는 고기입니다.

마드리드 여행

카를로스 라마 드리 엘라 1
이 지역의 또 다른 매우 전형적인 요리는 주로 카를로스 라 마 딜레 냐입니다. 내장 소. 일반적인 것은 점토 냄비에 뜨거운 음식을 제공하고 쵸 릿 죠, 혈액 소시지 및 줄무늬 햄을 동반하는 것입니다. 겨울철에 이상적이며 종종 하루를 보낸 후에 맛이 더 좋다고합니다.

마늘 수프

카스티야 마늘 수프는 마드리드의 전형적인 음식이기도합니다. 그것은 물이나 국물, 오래된 빵, 파프리카, 올리브 오일, 베이 리프, 데친 계란 및 물론 마늘을 포함합니다. 또한 겸손한 요리입니다. 물론 오늘날 많은 것을 찾을 수 있음을 명심해야합니다. 변형. 스페인의 다른 지역과 마찬가지로 마드리드 요리에서는 부활절 동안 매우 중요한 요리입니다.

달팽이 madrileña

카라 콜 레스-라-마 드리 엘레나
우리는 마드리드의 바와 술집에서 가장 많이 볼 수있는 요리 중 하나 인 달팽이 라 마드리드 마드리드에 대해 이야기하고 싶습니다. 저열로 요리 된 달팽이에는 농축 고기 국물을 기본으로 한 소스가 동반됩니다. 소시지 학살. 가장 일반적인 것은 항아리에서 그들을 제공하는 것입니다.

마드리드 도미

도미에서 마드리드
마드리드에는 바다가 없지만 가장 전형적인 요리 중 하나는 주인공으로서 물고기를 가지고 있습니다. 우리는 마드리드에서 도미를 언급하고 있습니다. 오븐. 일반적으로 크리스마스 요리에는 야채, 새우 및 met가 함께 제공됩니다. 이 요리의 특징 중 하나는 생선이 오븐에 10 분 이상 머물러서는 안되기 때문에 빨리 만들어집니다.

오징어 샌드위치

그렇지 않으면 오징어 샌드위치 (오징어 라 로마나 (밀가루를 입히고 기름에 튀긴 것)로 만든 오징어 샌드위치에 대해서도 이야기해야합니다. 이 샌드위치는 마드리드의 많은 바, 특히 광장 시장에서 볼 수 있습니다. 추가하는 것이 일반적입니다 마요네즈 차가운 맥주 막대와 함께하는 것이 이상적입니다.

타파스

의심 할 여지없이 마드리드에서해야 할 일 중 하나는 타파스를 먹는 것입니다. 타파스는 우리가 언급 한 전형적인 요리와 오믈렛 꼬치, 구운 귀, 마늘 새우, 갈린 야스 (양고기 튀김), 튀긴 감자 ... 계란에는 특별한 언급이 필요합니다 별이 빛나는깨진 감자라고도하며 튀긴 감자와 쵸 리조, 햄, 키스 토라 또는 베이컨과 함께 제공됩니다.