2017 년 세계 최고의 레스토랑

일레븐 매디슨 파크
스페인 요리법은 역사상 최고의 순간을 경험하고 있습니다. 실제로, 우리의 요리를 발견하는 것이 주된 목표 인 스페인에 오는 많은 여행자들이 있습니다. 또한, 우리는 세계 최고의 레스토랑 중 일부를 호스트하게되어 기쁘게 생각합니다. 우리는 그것을 말하는 것이 아니라 국제적인 명성을 가진 잡지와 조직입니다. 예를 들어, 세계 100 대 레스토랑 잡지 목록에서 식당우리는 상위 10 곳에서 3 곳의 스페인 식당을 찾을 수 있습니다. 예! 네! 당신이 그것을 읽는 동안!

이 순위는 잡지에서 선택한이 분야에 전념 한 약 1,000 명의 투표를 통해 준비되었습니다. 스페인 레스토랑이 처음 두 곳을 차지하지는 않지만, 우리는 미식가를 자랑스럽게 생각할 수 있습니다.이 목록에 따르면 지구상에서 가장 높은 등급의 레스토랑 중 10 %가 스페인에 있기 때문입니다. 어느 것이 가장 좋은지 알고 싶습니까? 식당 2017 년 세계의 글쎄, 당신이해야 할 일은 우리와 함께하는 것입니다!

일레븐 매디슨 파크, 뉴욕 (미국)

일레븐 매디슨 파크 2
스위스 요리사 Daniel Humm과 그의 미국 파트너 인 Will Guidara가 운영하는 뉴욕 레스토랑 인 Eleven Madison Park로 선정되었습니다. 의심 할 여지없이 스타 접시는 오리 꿀과 라벤더로 구운 것.


Osteria Francescana, 모데나 (이탈리아)

오스테 리아-프랑스 스카나
이탈리아 모데나에 위치한 Osteria Francescana 레스토랑은 올해 2 위로 떨어졌습니다. 요리사 Massimo Bottura가 감독했습니다. 재 해석 이탈리아 요리의 가장 전통적인 요리는 12 개의 테이블 만 있습니다.

엘 셀러 드 칸 로카, 지로 나 (스페인)

엘 셀러드 칸 로카
우리는 스페인 식당으로 3 위를 닫습니다. 엘 셀러 드 칸 로카 (El Celler De Can Roca)는 몇 년 전 처음으로 자리를 잡았습니다. 지로 나에 위치한이 독특하고 현대적인 레스토랑은 형제들이 운영합니다. 는 자유식 주방을 제공하며 독창적 인 아방가르드에 전념하지만 전통을 알리지 않습니다.

미라주 르, 망통 (프랑스)

미라주 르
목록의 네 번째 레스토랑은 프랑스 Alpes-Maritimes 부서에 위치한 Menton에 있습니다. 이것은 전통 요리를 제공하는 아르헨티나 요리사 Mauro Colagreco가 운영하는 Mirazur입니다. 의심의 여지없이, 장소에서 가장 좋은 것 중 하나는 웅장합니다. 조회수 지중해에


센트럴, 리마 (페루)

센트럴
다섯 번째 위치에서 Virgilio Martínez가 감독하는 Lima의 레스토랑 Central에서 재료로 만든 요리로 가득 찬 메뉴를 준비했습니다. 원주민 페루 사람들은이 나라의 요리에 거의 사용하지 않았습니다.

아사 도르 Etxebarri, Atxondo (스페인)

아사 도르-에스테 바리
Asador Etxebarri는 순위에서 6 위를 차지했습니다. 그것은 Atxondo (Vizcaya)에 위치하고 Víctor Arguinzoniz에 의해 명령됩니다. 여기에서 요리를 즐길 수 있습니다 선택 다른 장작과 함께 혁신적인 요리.

개간, 방콕 (태국)

개간
태국도이 목록에 있습니다. 그리고 일곱 번째 위치에서 우리는 Gaggan Anand 요리사가 운영하는 방콕의 레스토랑 Gaggan을 발견했습니다. 서쪽과 동쪽 사이의 요리.


마이도, 리마 (페루)

마이도
우리는 페루 수도로 돌아와 요리사 Mitsuharu Tsumara가 문화의 맛과 기술을 융합시키는 Maido에 대해 이야기합니다. 일본어 페루 전통과 함께. 그의 목표는 고객에게 Nikkei 요리 경험을 제공하는 것입니다

무가 리츠, 산 세바스티안 (스페인)

무가 리츠
아홉 번째 위치에 또 다른 바스크 레스토랑이 있습니다. San Sebastián에 위치한 Mugaritz입니다. 아늑한에 위치 농가 수세기 전의 나무 중에서 요리사 Andoni Luis Aduriz가 감독합니다.

슈타이 레크, 비엔나 (오스트리아)

Steirereck
마지막으로 가장 광장 중 하나 인 Steirereck에 대해 이야기해야합니다. 아름다운 비엔나에서. 매니저는 독창적으로 준비된 현대 오스트리아 요리를 제공하는 젊은 요리사 Heinz Reitbauer입니다.

[ENG] 식사만 무려 4시간? 전세계 1위한 레스토랑! 미슐랭 3스타 (+키친투어까지) Eleven Madison Park (할 수있다 2024)


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