스페인의 7 가지 미식 불가사의

안달루시아 가스 파초, fabada, 칠리 드론 치킨, Mallorcan Ensaimada, 카탈로니아 어 크림, 모조 피콘이 들어간 주름진 감자, 이베리아 햄, 오믈렛, 누가 ... 그들은 우리 부엌에서 가장 좋은 요리 중 하나입니다. 스페인의 7 가지 미식 불가사의. 이것은 알리안츠 글로벌 어시스턴트 (Allianz Global Assistance)가 "문화적 표현 수단으로서 스페인 요리법의 중요성을 방어하기 위해"수행 한 이니셔티브입니다.

이 이니셔티브의 목적은 스페인 요리법을 무형의 인류의 선으로 제안하기 위해 사회적 지원을 축적하기 위해 국가 요리법의 최고의 요리를 선택하는 것이 었습니다. 유네스코일본, 멕시코, 프랑스와 같은 국가들도 마찬가지입니다. 이를 위해 사용자는 20 가지 옵션 중에서 스페인 요리법에서 최고의 요리를 선택할 수있는 콘테스트를 시작했습니다. 우승자가 무엇인지 알고 싶습니까? 우리는 아래에 당신을 보여줍니다!

주름진 감자

카나리아 제도의 모조 피콘이 들어간 유명한 주름진 감자가 가장 인기있는 요리입니다. 그들이 알리안츠 글로벌 어시스턴트 (Allianz Global Assistance)에서 설명했듯이, 감자가 스페인의이 지역 요리법에서 매우 중요한 성분이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 아메리카 아시다시피이 음식의 원산지입니다. 이 요리는 소금물에 껍질을 벗긴 작은 감자를 요리하고 모조 피콘과 함께 제공합니다.

이베리아 햄

목록의 두 번째 장소에서 우리는 이베리아 햄을 발견합니다. 이베리아 햄은 세라노 햄과 혼동되어서는 안됩니다. 그리고 두 번째는 흰 돼지에서 나오지만 이베리아는 이베리아 돼지에서 나옵니다. 물론 네 가지 유형이 있습니다. 교파: Iberian Cebo Ham, Iberico Cebo Field Ham, Iberico Bellota Ham 및 100 % Iberico Bellota Ham.

갈리시아어 문어

세 번째 위치에서 우리는 pulpo a feira로 알려진 갈리시아어 문어를 찾습니다. 그것은 동물의 창자를 비우고 그것을 요리함으로써 준비된 전통적인 갈리시아 요리입니다 연화 고기. 문어가 올바른 순도에 도달하면 조각으로 자르고 올리브 오일과 파프리카로 이슬비가납니다. 또한 일반적으로 굵은 소금과 조리 된 감자가 동반됩니다.

발렌시아 빠에야

그렇지 않으면 발렌시아 빠에야도이 목록에 있습니다. 많은 변형이 있지만 일부 전문가는 원래 레시피가 구성되어 있다고 주장합니다. 쌀, 토끼 및 닭고기, 물병, 토마토, 사프란 및 녹두. 이름에 관해서는, 그것은 요리되는 거대한 원형 프라이팬을 나타내며, 이는 paella pan이라고도합니다.

감자 오믈렛

또한 목록에는 우리 나라에서 가장 전형적인 요리 중 하나 인 스페인어 오믈렛이 있습니다. 또한 이것은 간단한 요리법이라는 점에 유의해야합니다. 구운 달걀을 이전에 튀긴 감자와 섞는 것으로 구성됩니다. 추가하는 많은 사람들이 있습니다 양파. 일부 연구에 따르면이 요리는 바다 호스의 Villanueva de la Serena 마을에서 나왔습니다.

케 사다 파시에가

여섯 번째 장소에서 우리는 중세 시대로 거슬러 올라가는 quesada pasiega를 찾습니다. 칸타 브리아 자치 커뮤니티의 전통 요리로 원래 레시피에 치즈가 들어 있지 않습니다. 따라서 기초는 젖소 우유로 만들어집니다. 두부 버터, 설탕, 밀가루, 계란, 계피와 레몬 향이 섞여 있습니다.

Murcian 잉꼬

마지막으로, 우리는 아랍의 단순한 정교함의 디저트 인 Murcian 파파 라 조트에 대해 이야기해야합니다. 그것은 잎을 코팅하여 준비됩니다 레몬 트리 계란, 우유 및 밀가루의 혼합물에서 끓는 올리브 오일로 튀김. 마무리하려면 설탕과 계피를 넣으십시오.

당신을 위해 최고의 요리는 무엇입니까 요리법 스페인어?

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