뉴욕, 더 많은 미슐랭 스타 획득


57로 식당 올해 미슐랭 가이드에서 스타를 획득 한 뉴욕은 세계 랭킹 5 위를 차지했습니다. 2011 년 뉴욕 ​​가이드, 10 개의 2 성급 레스토랑을 보유한 Big Apple이 지난 5 년 동안 3 성급 레스토랑 측면에서 어떻게 변하지 않았는지를 분명히 보여줍니다. 참조하십시오.

Jean Georges, Daniel, Le Bernardin, 일본 Masa, Thomas Keller 's Per Se California 등 3 곳의 프랑스 식당이 가장 높은 순위를 차지하고 있습니다. 세계에서 가장 중요한 4 대 식당은 도쿄에는 3 개의 별표가있는 11 개의 레스토랑이 있으며 교토에는 10 및 6 개의 파리가 있습니다. 뉴욕은 4 위입니다. 그러나 뉴욕 의심 할 여지없이 빠르게 상승하고 있습니다.

작년에 식당 수 뉴욕의 별은 4 개에서 6 개로 증가하여 올해 총 10 개에 도달했습니다. 새로운 추가 항목 중 일부는 그리니치 빌리지의 일본식 소토, 이탈리아 마레 아 인근 센트럴 파크요리사 César Ramírez가 요리사 David Bouley와 함께 일했던 Brooklyn Fare.

놀라운 일식 레스토랑 카지 츠 맨해튼의 이스트 빌리지에서 그는 고대 불교 수도원의 전통에 따라 준비된 일종의 채식 요리 인 "쇼준"의 두 번째 별을 받았습니다. 총 57 곳의 식당에는 별이 하나 이상 있습니다. 도쿄는 197 개의 스타 급 레스토랑을 보유하고 있으며 교토는 85 개, 오사카는 65 개, 파리64와 함께.

젊은 한식으로 미슐랭 스타 레스토랑 꿈꾼다 / YTN (Yes! Top News) (할 수있다 2024)


  • 미쉐린
  • 1,230